धनिया (coriander in hindi )
लगभग सभी घरो की रसोई में धनिये के पत्ते और धनिया के बीज का उपयोग किया जाता है| धनिये के पत्ते में कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, विटामिन सी, विटामिन-ए इत्यादि प्रचुर मात्रा में होते है, चलिए आज हम आपको धनिये के पत्ते के फायदों के बारे में जानकारी दे रहे है-
धनिये के पत्ते के फायदे (benefits of coriander in hindi)
1 – त्वचा के लिए फायदेमंद – धनिये के पत्ते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण त्वचा को हानिकारक यूवी किरणों से बचाने में काफी मददगार होते है| अगर आपकी त्वचा में सूखापन जैसी किसी परेशानी का सामना कर रहे है तो धनिये के पत्ते आपको ऐसी कई सारी त्वचा की परेशानियो से निजात दिला सकते है|
2 – ह्रदय के लिए भी फायदेमंद – धनिये के पत्ते में मौजूद क्वेरसेटिन, फ्लेवोनोइड्स और अन्य पोषक तत्व ह्रदय को स्वस्थ रखने में सहायक साबित हो सकते है| इसीलिए अगर आप भी अपने शरीर के साथ साथ ह्रदय को भी बेहतर रखना चाहते है या ह्रदय से सम्बंधित परेशानियो से बचना चाहते है तो नियमित रूप से धनिए के पत्तो का सेवन शुरू कर दीजिए|
3 – मधुमेह में भी फायदेमंद – आज के समय मधुमेह की बिमारी बहुत ही आम हो गई है, लगभग सभी घरो में कोई ना कोई मधुमेह से पीड़ित इंसान मौजूद रहता ही है| धनिये के पत्तो में मौजूद एंटीडायबिटिक गुण आपके शरीर में इन्सुलिन की मात्रा को संतुलित रखने में काफी मददगार होते है,जिसकी वजह से शरीर में शुगर की मात्रा नियंत्रित रहती है| किसी भी इंसान के शरीर में अगर शुगर का लेवल बढ़ जाता है तो उसे कई बार काफी गंभीर बीमारियो का सामना करना पढ़ सकता है|
4 – पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद – आज के समय में पेट का खराब होना,पाचन सही से ना होना,कब्ज इत्यादि परेशानी से ग्रसित इंसानो की तादाद बहुत ज्यादा हो चुकी है| अगर आप भी पेट से सम्बंधित ऐसी ही किसी परेशानी का सामना कर रहे है तो धनिये के पत्ते आपके लिए एक बेहतर विकल्प साबित हो सकते है| धनिये के पत्ते में मौजूद गुण पेट के संक्रमण को कम करने के साथ साथ पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाने में सहायक होते है|
धनिये के पत्ते का उपयोग और रेसिपी
1 – अधिकतर सभी लोग धनिये के पत्तो का इस्तेमाल लगभग सभी प्रकार की सब्जी या दाल में गार्निश करने के लिए किया जाता है|
2 – धनिये के पत्तो का उपयोग चटनी के रूप में भी किया जाता है, धनिये के पत्तो की चटनी का स्वाद बेहतरीन और लाजवाब होता है|
हम आशा करते है की sehatdoctor के द्वारा दी गई जानकारी आपको पसंद आई होगी और जिस भी परेशानी के नुस्खे आपने पढ़ें है उस परेशानी में भी आपको आराम प्राप्त हुआ होगा| किसी भी अन्य बीमारी या परेशानी के लिए हेल्थ टिप्स इन हिंदी ( health tips in hindi ) और घरेलु नुस्खे इन हिंदी ( gharelu nuskhe in hindi ) जरूर पढ़ें और लाभ प्राप्त करें| आपका अनुभव कैसा रहा इसकी जानकारी कमेंट करके जरूर बताए |
