सरसो (mustard in hindi)
सरसो के तेल में मौजूद गुण हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होते है| सरसो में कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, विटामिन सी, विटामिन-बी 6, विटामिन-ए इत्यादि भरपूर मात्रा में पाए जाते है| चलिए अब हम आपको सरसो के फायदों के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है-
सरसो के फायदे (benefits of mustard in hindi)
1 – बालों के लिए फायदेमंद – आज के समय बालो का झड़ना या गिरना आम समस्या बन चुकी है,बालो की जड़ो का कमजोर होना इस परेशानी का मुख्य कारण होता है| सरसों के तेल में मौजूद विटामिन, प्रोटीन और फैटीसेड इत्यादि पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है जो बालो को भरपूर पोषण देने में सहायक होते है| नियमित रूप से सरसो के तेल का इस्तेमाल करने से जल्द ही आप बालो की समस्या से मुक्ति पा सकते है|
2 – मधुमेह में भी फायदेमंद – किसी भी इंसान के शरीर में मौजूद ब्लड में अगर ग्लूकोज की मात्रा बाद जाती है,तो उसे मधुमेह की समस्या से पीड़ित माना जा सकता है| काले सरसों के बीज में मौजूद एंटीडायबिटिक गुण और अन्य पोषक तत्व ब्लड में मौजूद ग्लूकोज को बढ़ने से रोकने में काफी मददगार साबित हो सकते है| इसीलिए अगर आप भी मधुमेह की समस्या से पीड़ित है तो नियमित रूप से सरसो का इस्तेमाल शुरू करने से आपको लाभ प्राप्त हो सकता है|
3 – कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी लाभदायक – सरसों के बीज में मौजूद पोषक तत्व शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करने में काफी सहायक होते है| सरसो का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल धीरे धीरे कम होने लगता है,इसीलिए अगर आप भी बड़े हुए कोलेस्ट्रॉल की परेशानी से छुटकारा पाना चाहते है तो सरसो आपके लिए लाभकारी साबित हो सकता है|
4 – रक्तचाप को संतुलित करने में सहायक – सरसों के बीज में मेथनॉल अर्क के साथ साथ मौजूद अन्य पोषक तत्व रक्तचाप को नियंत्रित रखने में सहायक होते है| रक्तचाप बढ़ने से इंसान को कई सार गंभीर परेशानियो का सामना करना पढ़ सकता है,इसीलिए अगर आप भी बढ़े हुए रक्तचाप की परेशानी से बचना चाहते है तो नियमित रूप से सरसो का इस्तेमाल शुरू कर दीजिए|
सरसो का उपयोग और रेसिपी
1 – सरसो का सबसे ज्यादा इस्तेमाल सरसो के तेल के रूप में होता है| किसी भी सब्जी या दाल इत्यादि को छौकने में सरसो के तेल का इस्तेमाल कर सकते है|
हम आशा करते है की sehatdoctor के द्वारा दी गई जानकारी आपको पसंद आई होगी और जिस भी परेशानी के नुस्खे आपने पढ़ें है उस परेशानी में भी आपको आराम प्राप्त हुआ होगा| किसी भी अन्य बीमारी या परेशानी के लिए हेल्थ टिप्स इन हिंदी ( health tips in hindi ) और घरेलु नुस्खे इन हिंदी ( gharelu nuskhe in hindi ) जरूर पढ़ें और लाभ प्राप्त करें| आपका अनुभव कैसा रहा इसकी जानकारी कमेंट करके जरूर बताए |
