शतावरी के फायदे,उपयोग और रेसिपी (asparagus in hindi)

Health Tips in Hindi - हेल्थ टिप्स शतावरी के फायदे,उपयोग और रेसिपी (asparagus in hindi)

शतावरी  (asparagus in Hindi)

प्राचीन समय से शतावरी का इस्तेमाल औषधि के रूप में होता हुआ आया है| शतावरी को अंग्रेजी में एस्पेरेगस के नाम से जाना जाता है| शतावरी में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नेशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, विटामिन डी इत्यादि पोषक तत्व मौजूद होते है| अब हम आपको शतावरी के फायदों के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है-

asparagus in Hindi

शतावरी के फायदे (Benefits of asparagus in Hindi)

  1. वजन घटाने में फायदेमंद – शतावरी में फाइबर, कैलोरी और अन्य गुण वजन कम करने में काफी मददगार होती है,आज के समय में बड़े हुए वजन से पीड़ित लोगो की तादात काफी है और वो सभी अपने वजन को कम करने के लिए कुछ ना कुछ तरीके अपनाते रहते है| अगर आप भी अपने बड़े हुए वजन से मुक्ति पाना चाहते है,तो नियमित रूप से शतावरी का सेवन करना चाहिए|

2 –  कैंसर को रोकने में मददगार – शतावरी में मौजूद गुण कैंसर जैसी गंभीर बीमारी को रोकने में काफी मददगार साबित हो सकते हैं। शतावरी में मौजूद सल्फोराफेन कैंसर रोधी साबित होता है,इसीलिए अगर आप भी अपने आपको कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बचा सकता है|

3 – प्रेगनेंसी में फायदेमंद – किसी भी महिला के गर्भवती होने पर उसके खाने पीने का ध्यान बहुत ज्यादा रखना पड़ता है, ऐसी महिलाओ को ऐसी चीजों का सेवन कराया जाता है जो महिला और बच्चे के लिए फायदेमंद हो| गर्भवती महिला को फोलेट से भरपूर चीजों का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है,शतावरी में फोलेट प्रचुर मात्रा में पाया जाता है| इसीलिए गर्भवती महिला और उसके अंदर पल रहे शिशु के लिए शतावरी काफी फायदेमंद होती है|

4 – यूरिन इन्फेक्शन में भी फायदेमंद – आज के समय इन्फेक्शन की समस्या बहुत ही आम हो गई है,यूरिन इन्फेक्शन की परेशानी भी उनमे से एक है| अगर आप भी यूरिन इन्फेक्शन की समस्या से ग्रसित है तो शतावरी के सेवन करने से आपको इस परेशानी से रहत मिल सकती है| शतावरी में मौजूद विटामिन्स और अन्य पोषक तत्व यूरिन इंफेक्क्शन से राहत दिलाने में सहायक साबित होते है|

5 – हड्डियों के लिए भी फायदेमंद – हड्डियों में कमजोरी अधिकतर कैल्शियम की कमी की वजह से देखने को मिलती है,अगर आप इसका उपाए नहीं करते है तो आपको जोड़ो में दर्द,गठिया इत्यादि परेशानियो का सामना करना पढ़ सकता है| शतावरी में मौजूद कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में सहायक होती है,इसीलिए शतावरी के नियमित सेवन से आप इस परेशानी से अपने आप को आसानी से बचा सकते है|

शतावरी के उपयोग और रेसिपी

1 – अधिकतर लोग शतावरी का उपयोग सब्जी के रूप में करते है|

2 – आप चाहे तो शतावरी का इस्तेमाल सलाद के रूप में भी कर सकते है,इसके लिए शतावरी को अच्छी तरह धो कर काट कर सलाद के साथ स्वादनुसार काला नमक या चाट मसाला डाल कर उपयोग कर सकते है|

3 – बहुत से लोग शतावरी का उपयोग जूस के रूप में भी करते हैं, शतावरी का जूस बनाने के लिए सबसे पहले ताजी शतावरी को अच्छी तरह से धो लें,उसके बाद उसके पीस करके थोड़ा सा पानी डाल कर अच्छी तरह से पीस लें,फिर उसे छान लें,आप चाहे तो स्वादनुसार नमक भी डाल सकते है|

हम आशा करते है की sehatdoctor के द्वारा दी गई जानकारी आपको पसंद आई होगी और जिस भी परेशानी के नुस्खे आपने पढ़ें है उस परेशानी में भी आपको आराम प्राप्त हुआ होगा| किसी भी अन्य बीमारी या परेशानी के लिए हेल्थ टिप्स इन हिंदी ( health tips in hindi ) और घरेलु नुस्खे इन हिंदी ( gharelu nuskhe in hindi ) जरूर पढ़ें और लाभ प्राप्त करें| आपका अनुभव कैसा रहा इसकी जानकारी कमेंट करके जरूर बताए |

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