सेलेरी ( celery in hindi )
सेलेरी का उपयोग खाने को सजाने में ज्यादा किया जाता है,कुछ लोग सेलेरी का जूस का सेवन करना भी पसंद करते है| सेलेरी में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन-सी, विटामिन ए, विटामिन-ई इत्यादि पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है| चलिए अब हम आपको सेलेरी के फायदों के बारे में जानकारी उपलब्ध करा रहे है –
सेलेरी के फायदे ( benefits of celery in hindi )
सेलेरी के फायदों में से कुछ फायदे हम आपको बता रहे है –
1 – कोलेस्ट्राॅल को नियंत्रित करता है – आज के समय में कोलेस्ट्राॅल की परेशानी से बहुत सारे लोग ग्रसित होते है,अगर आप भी किसी ऐसी परेशानी का सामना कर रहे है तो आपको सेलेरी के जूस का सेवन करना चाहिए| सेलेरी का जूस आपके शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करने में काफी मददगार होता है |
2 – वजन कम करने में सहायक – आजकल मोटापा और बड़े हुए वजन से बहुत सारे लोग परेशान है और वो अपना वजन कम करने के लिए कोई न कोई उपाए ढूंढ़ते रहते है| अगर आप भी बड़े हुए वजन से परेशान है तो आपको नियमित रूप से सेलेरी के जूस का उपयोग करना चाहिए| सेलेरी में कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर की मात्रा भी प्रचुर होती है,जिसकी वजह से इंसान को भूख कम लगती है और धीरे धीरे आपका वजन कम होने लगता है|
3 – कैंसर से बचाव – सेलेरी कैंसर जैसी गंभीर बीमारियो से बचाव करने में काफी सहायक होती है| सेलरी में एपिजेनिन नामक तत्व मौजूद होता है,एपिजेनिन कैंसर जैसी गंभीर बीमारियो से बचाव करने में काफी असरदायक होता है|
4 – बालो को स्वस्थ बनाने में काफी मददगार – अगर आप भी बाल झड़ने या टूटने की समस्या से पीड़ित है तो सेलेरी के जूस का सेवन करने से आप बालो की परेशानी से छुटकारा पा सकते है| आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में बालो की उतनी देखभाल नहीं हो पाती है जिसकी वजह से बाल रूखे और बेजान हो जाते है, सेलेरी का जूस पीने से आपके बालो को पोषण मिलता है,जिससे बाल स्वस्थ हो जाते है|
5 – कब्ज से मुक्ति – अनियमित खानपान और आने करने की वजह से कब्ज की परेशानी हो सकती है, अगर आपको कब्ज या पाचन से सम्बंधित कोई परेशानी है तो सेलेरी का जूस आपके लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है| सेलेरी में मौजूद फाइबर और आने पोषक तत्व कब्ज को दूर करने के साथ आपके पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है|
सेलेरी का उपयोग और रेसिपी
1 – सेलेरी का उपयोग आप सलाद के साथ भी कर सकते है, सबसे पहले आप सलाद को काट लें उसके बाद थोड़ी सी सेलेरी लेकर अच्छी तरह से धो लें, फिर उसे काट कर सलाद में शामिल करके सेवन कर लें|
2 – सेलेरी का जूस सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है, जूस बनाने के लिए सबसे पहले सेलेरी को थोड़े से पानी के साथ पीस लें| उसके बाद उसे छान लें आप जूस तैयार है आप चाहे तो स्वादनुसार नमक मिला सकते है|
हम आशा करते है की sehatdoctor के द्वारा दी गई जानकारी आपको पसंद आई होगी और जिस भी परेशानी के नुस्खे आपने पढ़ें है उस परेशानी में भी आपको आराम प्राप्त हुआ होगा| किसी भी अन्य बीमारी या परेशानी के लिए हेल्थ टिप्स इन हिंदी ( health tips in hindi ) और घरेलु नुस्खे इन हिंदी ( gharelu nuskhe in hindi ) जरूर पढ़ें और लाभ प्राप्त करें| आपका अनुभव कैसा रहा इसकी जानकारी कमेंट करके जरूर बताए |
