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जानिए कॉर्नफ्लोर के अचूक फायदे, उपयोग और रेसिपी ( cornflour in hindi )

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cornflour in hindi

कॉर्नफ्लोर कया है – ( what is cornflour in hindi )

आज के ज़माने में शायद ही कोई इंसान हो जिसने कॉर्नफ्लोर का नाम नहीं सुना हो | कॉर्नफ्लोर मक्के से बनाया जाता है,कॉर्नफ्लोर बारीक और सफ़ेद रंग का होता है| आमतौर पर कॉर्नफ्लोर का उपयोग स्नैक्स,किसी भी सब्जी को गाढ़ा करने में,सॉस इत्यादि में होता है| कॉर्नफ्लोर को अधिकतर देशो में कॉर्नफ्लोर (cornflour in hindi ) के नाम से ही जाना जाता है लेकिन कुछ देशो में इसे माइजेना के नाम से भी जाना जाता है| कॉर्नफ्लोर में प्रोटीन,फाइबर,कार्बोहाइड्रेट,एनर्जी,कैल्शियम  इत्यादि पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है|

जानिए कॉर्नफ्लोर के अचूक फायदे, उपयोग और रेसिपी ( cornflour in hindi ) 1

कॉर्न फ्लोर के फायदे (benifits of cornflour in hindi)

1 – कॉर्नफ्लोर में मौजूद विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा से सम्बंधित परेशानियो को दूर करने में सहायक होता है| कॉर्न फ्लोर का उपयोग करने से त्वचा से सम्बंधित परेशानियो से मुक्ति पा सके है |

2 – हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में – आज के समय ब्लड प्रेशर की बिमारी बहुत ज्यादा देखने को मिलती है और दिन प्रतिदिन बीपी के मरीजों की संख्या बढ़ाने पर ही है| कॉर्नफ्लोर में मौजूद फाइबर,ओमेगा-3 इत्यादि तत्व हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से निजात दिलाने में काफी असरदायक होता है |

3 – वजन बढ़ाने में सहायक – कॉर्नफ्लोर में फोलिक एसिड भी भरपूर मात्रा में होता है| कोई भी महिला जो की गर्भवती है और असंतुलित आहार या अन्य किसी कारन से उसके गर्भ में पल रहे शिशु का वजन बढ़ नहीं रहा है तो ऐसी महिलाओ को कॉर्न फ्लोर का सेवन करना चाहिए,इसके सेवन से कुछ ही दिनों में शिशु का वजन बढ़ने लगता है |

4 – खून की कमी को दूर करने में – अगर किसी भी इंसान के शरीर में खून की कमी होने लगती है तो ऐसी बिमारी या परेशानी को एनीमिया के नाम से जाना जाता है| शरीर में खून की कमी होने पर इंसान पूरे दिन थकान और कमजोरी महसूस करता है,शरीर में खून की कमी आयरन की वजह से होती है | कॉर्न फ्लोर में मौजूद विटामिन्स और आयरन हमारे शरीर में होने वाली खून की कमी को दूर करता है|

कॉर्नफ्लोर के उपयोग और रेसिपी ( how to use cornflour in hindi )

1 – अगर आप किसी भी प्रकार की टिक्की बनाने जा रहे है और आप चाहते है की आपकी टिक्की कुरकुरी बननी चाहिए तो आपको कॉर्न फ्लोर का उपयोग करना चाहिए| टिक्की में कॉर्नफ्लोर का इस्तेमाल करने से टिक्की बहुत ही कुरकुरी और स्वादिष्ट बनती है|

2 – कॉर्न फ्लोर का उपयोग आप किसी भी सब्जी की ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए भी कर सकते है अर्थात मान लीजिए आपने शाही पनीर,कोफ्ता,आलू टमाटर जैसी कोई सब्जी बनाई है लेकिन उसमे पानी अधिक डालने की वजह से ग्रेवी पतली हो गई है तो आप ग्रेवी में कॉर्नफ्लोर मिला दीजिए | आपके द्वारा बनाई गई सब्जी की ग्रेवी गाड़ी होने के साथ साथ स्वादिष्ट भी हो जाएगी |

3 – फ्रेंच फ्राइज़ सभी को पता है लेकिन बहुत कम लोगो को पता होता है की फ्रेंच फ्राइज को क्रिस्पी या कुरकुरा बनाने के लिए कॉर्न फ्लोर का ही उपयोग किया जाता है| कॉर्न फ्लोर से फ्रेंच फ्राइज क्रिस्पी के साथ स्वादिष्ट भी हो जाते है|

हम आशा करते है की sehatdoctor के द्वारा दी गई जानकारी आपको पसंद आई होगी और जिस भी परेशानी के नुस्खे आपने पढ़ें है उस परेशानी में भी आपको आराम प्राप्त हुआ होगा| किसी भी अन्य बीमारी या परेशानी के लिए हेल्थ टिप्स इन हिंदी ( health tips in hindi ) और घरेलु नुस्खे इन हिंदी ( gharelu nuskhe in hindi ) जरूर पढ़ें और लाभ प्राप्त करें| आपका अनुभव कैसा रहा इसकी जानकारी कमेंट करके जरूर बताए |

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