अलसी के बीज (flax seeds in hindi )
अलसी के बीज में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते है,आयुर्वेद में अलसी के बीजो का इस्तेमाल एक औषधि के रूप में होता है| इसे अलसी (flax seeds in hindi ) को हिंदी में तीसी और इंग्लिश में flex seeds कहा जाता है| अलसी एक रेशेदार पौधा होता है,इसके रेशे से डोरी,मोती रस्सी इत्यादि बनाई जाती है| अलसी की खेती मुख्यतः भारत, अर्जेंटीना और अमेरिका में होती है | अलसी दो प्रकार की होती है पहली भूरे रंग की अलसी और दूसरी पीले रंग की अलसी|
अलसी के बीज के फायदे ( benefits of flex seeds in hindi)
अलसी के बीज के बारे में जानकारी आप ऊपर पढ़ चुके है,अब हम आपको अलसी के लाभ के बारे में जानकारी दे रहे है –
1 – वजन घटाने में उपयोगी – अलसी में मौजूद फाइबर और अन्य पोषक तत्व वजन घटाने में सहायक होता है| फाइबर कोलेस्ट्रोल को कम करने के साथ साथ चर्बी को भी कम करने में मदद करता है| इसलिए हम कह सकते है की वजन घटाने के लिए अलसी एक बेहतर विकल्प है|
2 – हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित – हाई ब्लड प्रेशर की समस्या आजकल सबसे ज्यादा देखने या सुनाने को मिलती है| अगर आप भी हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित है तो अलसी के सेवन करने से आप कुछ ही दिनों इस परेशानी से छुटकारा प्राप्त कर सकते है|
3 – शुगर को नियंत्रित करने में – अलसी में फाइबर और म्यूसिलेज प्रचुर मात्रा में पाया जाता है| फाइबर और म्यूसिलेज दोनों शरीर में मौजूद इन्सुलिन को नियंत्रित करते है और इन्सुलिन की मात्रा सही रहती है तो शुगर भी सही रहती है| इसीलिए अगर आप भी शुगर की परेशानी से ग्रस्त है तो अलसी का उपयोग शुरू कर दीजिए कुछ ही दिनों में आपको शुगर की परेशानी से राहत मिल जाएगी|
4 – सर्दी खांसी में फायदेमंद – पहले ज़माने से ही अलसी को सर्दी खांसी की बेहतरीन दवाई के रूप में जाना जाता है| अगर आपको खांसी बहुत ज्यादा हो रही है तो आप अलसी की चाय पी सकते है,अलसी की चाय पीने से आपको काफी जल्दी रहत मिल सकती है|
अलसी के बीज का उपयोग और रेसिपी
अलसी कया है और उसके लाभ के बारे में आप ऊपर पढ़ चुके है अब हम आपको अलसी के उपयोग के बारे में जानकारी दे रहे है –
1 – अलसी के बीजो का सेवन करने के लिए सबसे पहले आपको थोड़े से अलसी के बीजो को लेकर गर्म पानी में भिगो दें| 10 से 20 मिनट तक भीगा रहने दें उसके बाद पानी निकाल दें और बीजो का सेवन कर लें|
2 – सबसे पहले थोड़े से अलसी के बीजो को लेकर उन्हें महीन पीस कर पॉउडर बना लें| जब भी आप दही,दलिया इत्यादि चीजे खाएं तब उसमे थोड़ा सा अलसी पॉउडर डाल कर आसानी से सेवन कर सकते है|
3 – आप चाहे तो अलसी का पॉउडर पानी के साथ भी पी सकते है| लेकिन अगर आप अलसी का सेवन कर रहे है तो इस बात को हमेशा ध्यान रखना चाहिए की आपको पानी अधिक से अधिक मात्रा में पीना है|
4 – आप अलसी का सेवन लड्डू बनाकर भी कर सकते है| लड्डू बनाने के लिए आप अलसी के साथ साथ गेंहू का आटा, गोंद, गुड़, देसी घी इत्यादि चीजों का इस्तेमाल कर सकते है|
हम आशा करते है की sehatdoctor के द्वारा दी गई जानकारी आपको पसंद आई होगी और जिस भी परेशानी के नुस्खे आपने पढ़ें है उस परेशानी में भी आपको आराम प्राप्त हुआ होगा| किसी भी अन्य बीमारी या परेशानी के लिए हेल्थ टिप्स इन हिंदी ( health tips in hindi ) और घरेलु नुस्खे इन हिंदी ( gharelu nuskhe in hindi ) जरूर पढ़ें और लाभ प्राप्त करें| आपका अनुभव कैसा रहा इसकी जानकारी कमेंट करके जरूर बताए |
