मसूर की दाल (lentils in hindi)
मसूर की दाल में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, सोडियम इत्यादि गुण प्रचुर मात्रा में पाए जाते है| बाजार में आपको तीन प्रकार की मसूर की दाल देहने को मिलती है – साबुत मसूर,छिलका उतरी मसूर और दली हुई मसूर की दाल | चलिए अब हम आपको मसूर की दाल के फायदों के बारे में जानकारी दे रहे है-
मसूर की दाल के फायदे (benefits of lentils in hindi)
1 – कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक – किसी भी इंसान के शरीर में अगर कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बाद जाती है तो उसको कई गंभीर परेशानियो का सामना करना पढ़ सकता है| मसूर दाल में मौजूद फाइबर और अन्य गुण शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा की नियंत्रित करने के साथ साथ हृदय को भी स्वस्थ रखने में सहायक होते है| इसीलिए अगर आप भी बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल की परेशानी का सामना कर रहे है तो नियमित रूप से मसूर की दाल का सेवन आपके लिए लाभकारी हो सकता है|
2 – इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक – किसी भी इंसान के शरीर की अगर इम्यूनिटी पावर कम होती है तो उस इंसान को बीमारी और संक्रमण से ग्रसित होने की सम्भावना काफी बढ़ जाती है| मसूर की दाल में मौजूद गुण शरीर की इम्यूनिटी पावर को बढ़ाने में काफी असरदायक साबित होते है|
3 – कैंसर में भी फायदेमंद – मसूर की दाल में मौजूद एंटी कैंसर गुण पेट, लिवर, स्तन कैंसर से बचाव करने सहायक होते है| मसूर की दाल से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का इलाज नहीं हो सकता है लेकिन अगर आप मसूर की दाल का सेवन करते है तो इसमें मौजूद गुण आपको कैंसर से बचाने में असरदायक हो सकते है| अगर आपको कैंसर की परेशानी है तो चिकित्सक से सलाह और इलाज कराना चाहिए|
4 – हड्डियों के लिए भी फायदेमंद – आज के समय में असंतुलित आहार की वजह से कई बार शरीर में कैल्शियम की कमी की हो जाती है, जिसकी वजह से शरीर की हड्डियों में कमजोरी आ सकती है,हड्डियों में कमजोरी आने की वजह से जोड़ो में दर्द, गठिया इत्यादि परेशानियो का सामना करना पढ़ सकता है| मसूर की दाल में कैल्शियम, आयरन इत्यादि गुण हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में सहायक होते है|
मसूर की दाल का उपयोग और रेसिपी
1 – अधिकतर सभी लोग मसूर का उपयोग दाल के रूप में सबसे ज्यादा करते है| मसूर दाल को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें हरा धनिया डाल सकते है|
2 – मसूर की दाल का इस्तेमाल कुछ लोग फेसपैक के रूप में भी करते है, त्वचा की रंगत को सुधरने में मसूर की दाल का फेसपैक इस्तेमाल किया जाता है|
हम आशा करते है की sehatdoctor के द्वारा दी गई जानकारी आपको पसंद आई होगी और जिस भी परेशानी के नुस्खे आपने पढ़ें है उस परेशानी में भी आपको आराम प्राप्त हुआ होगा| किसी भी अन्य बीमारी या परेशानी के लिए हेल्थ टिप्स इन हिंदी ( health tips in hindi ) और घरेलु नुस्खे इन हिंदी ( gharelu nuskhe in hindi ) जरूर पढ़ें और लाभ प्राप्त करें| आपका अनुभव कैसा रहा इसकी जानकारी कमेंट करके जरूर बताए |
